Der Dienstagsdrink - Bananamama

Hallo Ihr Lieben,

heute lässt es der Dienstagsdrink mal wieder krachen. Ganz lässig pfeift er auf Fett- oder Kaloriengehalt und konzentriert sich lieber voll und ganz auf seinen guten Geschmack. Tja und der hat es wirklich in sich, denn die Kombination aus Banane, Milch, Nutella und Sahne ist einfach unwiderstehlich.   

Flieg mit mir auf Wolke 7 - Himbeer-Quark-Amaretto-Dessert

Hallo Ihr Lieben, 

viele von Euch kennen diese Art von Süßspeise sicherlich, mit der ich Euch heute auf Wolke 7 entführen möchte und die etwas an ein Trifle erinnert: Man nehme einen leckeren Sahnequark, fruchtige Beeren sowie knusprige Kekse und schichte alles in einem Glas übereinander. Fertig ist die Wolke 7 (klingt einfach schöner als Himbeer-Quark-Amaretto-Dessert)! Hier kommt nun meine Lieblingsvariante...     

Der Dienstagsdrink - Heißer Kakao

Voilá, hier kommt für Euch der perfekte Winter-Wohlfühl-Drink. Anders als eine klassische heiße Schokolade (die nebenbei bemerkt natürlich auch mal eine leckere Idee wäre...), hat dieser Kakao ein ganz intensives Schokoladenaroma - weniger milchig, dafür aber umso schokoladiger! 

Golden und knusprig - Kartoffelgratin mit Sahne

Lange habe ich nach einem wirklich guten Rezept für ein klassisches Kartoffelgratin gesucht. Irgendwie hatte es lange nicht so richtig hingehauen: entweder waren die Kartoffeln am Schluss zu matschig oder aber nicht richtig durchgegart. Doch mit diesem Rezept von Rachel Khoo aus ihrem fabelhaften Kochbuch "Paris in meiner Küche" ist es anders. Der Trick ist, die Kartoffeln in der Sauce kurze Zeit köcheln zu lassen und erst danach im Ofen zu backen. Verblüffend einfach und vor allem einfach lecker!